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2 Sanas y Deliciosas Recetas de Comidas para Diabeticos

Recetas de Comidas para DiabeticosSi mencionamos esta enfermedad; puede que muchas personas piensen que se trate del fin del mundo porque muchos aspectos en vida cambian definitivamente así que para que dejes de preocuparte por las delicias que nos ofrece la cocina; hoy quiero presentarte algunas Recetas de Comidas para Diabeticos.

Ahora quiero que antes de que tomes lápiz y papel, tengas en cuenta que esta condición demanda equilibrio en las comidas, bajar mucho las caloría y el nivel de azúcar así que pensando en tu salud y tu familia, toma nota de las recetas que te presentamos a continuación:

Recetas de Comidas para Diabeticos

1. Salmón marinado:

– Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón fresco
  • Zumo de una naranja y 2 limones
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • Una cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • Caldo de pescado

– Preparación:

1.- Para empezar con la primera de las Recetas de Comidas para Diabeticos, pondrás en un boll de vidrio los filetes de salmón previamente lavados y cortados del tamaño del puño de tu mano; vierte encima el zumo de limón y naranja, echa el ajo perfectamente molido y deja esta mezcla en el refrigerador por espacio de dos horas a más.

2.- Después de que el salmón se haya marinado, retirar de la refrigeradora y en una sartén calentar una cucharada de aceite de oliva extra virgen; luego pon el salmón y friélos según cuán crocantes quieres que queden; no te olvides de agregar una pizca de sal para aportar sabor.

3.- Cuando el salmón ya esté en el punto que te gusta, puedes vertir el caldo de pescado junto al jugo que quedo de naranja y limón; deja que cocine a fuego lento sin dejar que se seque; un par de minutos antes de apagar, echa el perejil picado y deja que aporte sabor, echar sal al gusto.

4.- Sirve acompañado de una porción de arroz integral, papas, yucas o maíz sancochado; sirve los filetes y vierte un poco del jugo obtenido y puedes acompañar con ensalada o verduras sancochadas para terminar con estas Recetas de Comidas para Diabeticos.

2. Merluza al Perejil con verduras:

– Ingredientes:

  • 50 gramos de cebolla picada en cuadraditos
  • 170 gramos de merluza fresca
  • Zumo de 3 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Caldo de pescado
  • 2 cucharaditas de perejil picado muy fino
  • 100 gramos de brócoli

– Preparación:

Estas Recetas de Comidas para Diabeticos estas basadas en pescado pues tienen un alto contenido de Omega 3, lo cual ayuda de muchas formas a nuestro sistema inmunológico y protege especialmente a quienes tienen esta condición, de factores externos a los que son muy vulnerables.

  1. Para empezar, dora la cebolla con una cucharada de aceite de oliva, luego añade la merluza previamente lavada y dividida según la cantidad de porciones; vierte el caldo de pescado y añade el zumo de limón.
  2. Mientras la mezcla anterior se va cocinando, lava y sancocha el brócoli, luego pica esta verdura según el tamaño que desees y en un bol; prepara una ensalada con la cucharadita de aceite de oliva restante, echa una pizca de sal y el zumo de medio limón.
  3. Cuando la merluza esté ya sancochada, echa el perejil finamente picado, apaga el fuego y sirve en un plato y acompaña con la ensalada de brócoli; también puedes acompañar con una porción pequeña de arroz integral o papas sancochadas.

Recetas de Cocina para Diabetico

Cada una de estas Recetas de Cocina para Diabetico son fáciles de preparar y aunque aún no la hayas probado, a kilómetros de distancia puedes sentir su deliciosos sabor.

Además de comer sano, sabes bien que esta condición debe tener ciertos cuidados y en general toda la familia para evitarla, así que quiero recomendarte el extraordinario libro en pdf Revierta su Diabetes que tiene recetas para mejorar la alimentacion y dietas de personas con diabetes.

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